一、中华贡酒是什么酒？
中华贡酒是属于浓香型白酒的一种，它以优质的高粱和小麦为主要原料，采用传统的工艺和技术在发酵、蒸馏、贮存等方面多次精制而成。因其制作工艺复杂，加之选料讲究，因此中华贡酒具有浓郁的香气和细腻的口感，是中国著名的名优酒之一。
二、古井镇中华贡酒的历史
古井镇位于安徽省亳州市谯城区东北部，是中国著名的白酒产区之一。在明代末年，为满足当时皇室和官员们的需求，当地酿酒师傅开始采用选料精细、工艺精湛的工艺酿造高质量的白酒，其中古井镇中华贡酒就是其中之一。经过数百年的发展，如今的古井镇中华贡酒以其浓香独特、口感细腻而享誉全国。
三、中华贡酒的生产工艺
中华贡酒的制作工艺历史悠久，有着相当高的要求和标准。生产过程经过多种环节，如原料处理、静发酵、糟发酵、十多次蒸馏和臭味排放、陈贮等多个过程，创造出了独特的品质和方言，成为现代中国著名的优质白酒之一。
四、中华贡酒的风味特点
中华贡酒以其细腻的口感和独特的浓香而受到了市场和消费者的青睐。其酒体具有豆腐香、糯米香、花香、香草香、水果香等多种不同的层次，同时还带有一定的辛辣和刺激，给人以刺激的感觉。酒液清亮透明，光泽度高，口感柔滑绵长，回味悠长。
